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最新胡萝卜减肥食谱!

2016-08-13 20:26

一、胡萝卜蛋饼
  材料:苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋两个、葱花少量、盐、料酒少许。
  方法:
  1、苦瓜对半剖开,去瓤,切成条,再切小丁;
  2、胡萝卜切小丁、葱切末;
  3、鸡蛋打散,放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许;
  4、锅中放少许油,转动锅,使油平铺锅面。倒入蛋液,转动平底锅,使蛋液均匀铺到锅上;
  5、小火加热,表面凝固后翻面,再煎一分钟即可。


二、胡萝卜牛肉粥
  材料:粳米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水800~900ml、食用油5ml。
  方法:
  1、胡萝卜洗净去皮,切成碎末。
  2、牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末。
  3、粳米洗净放入砂锅,加清水大火煮开转小火熬制。
  4、粥体浓稠时,放入胡萝卜、牛肉大火煮开,小火熬15分钟即可。

 


三、土豆胡萝卜烧牛肉
  材料:牛肉400克、土豆1个、胡萝卜2个、生抽、老抽葱、姜、花椒、八角适量、盐、鸡精、糖少许。
  方法:
  1、牛肉切成1厘米见方的块,飞水;
  2、锅中油热后,放入花椒、八角、葱、姜炒出香味后,放入牛肉翻炒均匀;
  3、烹入料酒,放入生抽2茶匙、老抽1茶匙,翻炒均匀后,倒入足量热水没过牛肉,大火煮沸,小火继续煮45分钟;4、土豆切滚刀块放入锅中;
  5、胡萝卜切滚刀块放入锅中继续煮25分钟,加盐、鸡精、糖翻炒均匀,收至汤汁浓稠即可。


四、胡萝卜玉米笋炒火腿
  材料:胡萝卜、玉米笋、山药、火腿、杏仁、青椒、寿司腌萝卜、葱花、盐、鸡精、绍酒、白糖 百里香。
  方法:
  1、胡萝卜、玉米笋、山药去皮、切丁,火腿、青椒、腌萝卜切丁;
  2、山药丁、玉米笋飞水捞出;
  3、锅内放油,煸香葱花,煸炒胡萝卜放入火腿丁烹入绍酒加青椒翻炒;
  4、放入山药、玉米笋、腌萝卜丁,加少许盐、鸡精、糖调味撒上杏仁、 鲜百里香即可。

 

五、胡萝卜苹果红枣糖水
  材料:胡萝卜、苹果、去核红枣、冰糖。
  方法:
  1、胡萝卜、苹果洗净去皮,苹果去皮后要泡在清水中以免氧化发黑红枣洗净沥干;
  2、煮锅中加水,依次放入胡萝卜、红枣、苹果、冰糖,一共煮大约10分钟即可。


六、胡萝卜炒海带丝
  材料:
  胡萝卜一根、海带150克、洋葱1/2个、蒜一瓣、米醋1/4茶匙、糖1/4茶匙、盐1/2茶匙、生抽1/2茶匙。
  方法:
  1、胡萝卜洗净,去皮,切成丝,海带切成丝,洋葱切成丝,蒜切片;
  2、锅中烧热油,下蒜片爆香,再下胡萝卜丝炒至油脂呈金黄色;
  3、下洋葱和海带丝,淋入米醋,调入糖,翻炒至软身,最后调入盐和生抽,炒匀出锅。


七、芹菜胡萝卜拌面
  材料:芹菜、胡萝卜、面粉、蒜片、干辣椒、盐。
  方法:
  1、芹菜洗净,沥干水份切小段;胡萝卜洗净擦丝或用刀切细丝
  2、用芹菜与胡萝卜混合,加入适量的面粉拌匀;
  3、在笼屉中铺上干净的布,将拌好的菜倒在上面,中间留空,上锅蒸制。上气后8分钟左右即可;
  4、蒸好后,将蒸好的拌面菜倒入干净的盆中,加适量盐调匀;
  5、开火,锅中倒入适量的油,将蒜片与干辣椒炒香;
  6.炒香后,趁热将油浇在蒸好的拌面菜上,搅拌均匀即可。