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游客吃面获白吃证 探索陕西的美食

2016-07-15 12:33

  游客吃面获白吃证 探索陕西的美食

游客吃面获白吃证 探索陕西的美食

  10月30日上午,陕西西安永兴坊内举办了一场吃面大赛,甘肃游客赵先生在一分钟内竟吃了43碗臊子面,获得本次比赛的冠军,并获得了一张“白吃证”和“面大大”的称号,赵先生可以终身白吃面。

  记者了解到,10月30日至11月2日,宝鸡市商务局等单位,永兴坊内举办了宝鸡美食文化节,期间有美食展示、美食品尝、美景展示等环节,如果您感兴趣,不妨利用周末时间去转转吧。

游客吃面获白吃证 探索陕西的美食

  据悉,臊子面是西北地区传统面食,以宝鸡的岐山臊子面最正宗,具有“面白薄筋光,油汪酸辣香”的特点。其实陕西还有很多很多的美食,下面我们就来看看:

  长安葫芦鸡、陕北醋泼大羊头、酸菜嫩羊肉、红焖羊肉、山楂红绕肉、关中焖酥肉、蒜泥腊汁肉。清淡口味秦岭小炒、鸡蛋炒合菜、黄豆芽炒粉条,味道都是不错的!

  《舌尖上的中国》扑面而来的诸多陕西美食,更是一份意外的惊喜。臊子面、裤带面、肉夹馍、羊肉泡馍、锅盔等陕西名吃占据大量篇幅,让陕西网友直呼 “壮哉我大陕西面食”!

  三厘米宽的面、合适的火候,老婆婆比谁都清楚做面的奥妙。风箱一拉,一灶旺火最让面条出彩,油泼辣子是面条永远不变的忠实搭档。

  《舌尖2》用了一句话来概括这种黄土地上的美食:“从最日常的馒头、锅盔、面条,到肉夹馍、羊肉泡,再到花样百出的各色小吃,共同奠定了陕西这个面食王国难以撼动的基石”。

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