《豆腐味道》分集剧情介绍第1-7全集大结局(4)

豆腐味道分集介绍：第六集 彩云之南烧豆腐

　　“吃肉不如吃豆腐”这是云南建水、石屏当地传 播已久的一句话。 在石屏、建水吃烤豆腐是一道独 特的景观。不管是县城、乡镇的集镇，还是嘈杂的集贸市场、街头巷尾，随处可以看到人们手拿蒲扇，围坐在烤豆腐小吃摊上，用筷子夹着木炭火精心烤制出来豆腐，津津有味地边吃边聊天。 石屏人烤豆腐特 殊讲 求，用来烤食的豆腐，要用新 颖豆腐发酵两三天，再用木炭文火慢慢翻烤，这样烤出来的豆腐，能保证养 分不流失，口感劲道十足。石屏豆腐是用泉水点的，所以水对于当地人来说是很主 要的。 石屏石磨坊老板李老五、建水豆腐坊老板冯光 彩、以及卖水人李建忠一天的生 涯，都是缭 绕着烧豆腐展开的。在这样的生 涯里，他们享受着美味的烤豆腐，也享受着故 乡慢节奏的幸福生 涯。

豆腐味道分集介绍：第七集 倘塘豆腐拴着卖

　　宣威除了火腿，其实还有一样食材也非常著 名，就是宣威市倘塘镇的姜黄豆腐。姜黄豆腐中间切开，将宣威火腿切片放入，趁热咬上一口，绝对算的上人间的极品美味。 一张豆腐挂着卖的照片，开启了云南宣威倘塘姜黄豆腐一段不为人知的故事。一对底 本在矿坑挖煤的夫（晏学云）妻（吴兴丽），因为这张照片，两年前决 议返家，参 加姜黄豆腐的行列，却因此开启了人生的另一段旅程。 而这张照片的拍摄者，民间摄影家赵璠，也在重返倘塘的旅途中，意外寻找到20年前自己照片中的那个小男孩。