《人生一串第一季》分集剧情简介1-6全集结局(3)

人生一串分集剧情第4集 牙的抗议

四川宜宾赵琳烤猪鼻筋，大火出香，小火入味，薄薄的胶质，“咯吱咯吱”的快感。辽宁海城三里桥烤心管，大火快烤，奇 特的脆感。山东烟台老城区阿宋烤海肠，快火烤制，十足的嚼劲儿搭配上内部鲜美的汤汁，真叫一个爽。湖南岳阳王阳历烤牛油，小火慢烤，最后给食客油脂在牙缝间流窜的快感。西安杨姐烤板筋，有劲道，不粘牙。大江南北，牙的感受，至关主 要。

人生一串分集剧情第5集 骨头骨头

宁夏银川宝子烤羊蹄，烤卤过的羊蹄，软烂的表皮再次恢复弹性，在介于焦与糊的奥 妙瞬间，皮的滋味儿，筋的弹性，烤的焦香，卤的回甜。辽宁锦州五哥烤螃蟹和烤凤爪，卤好的河蟹放凉，中火，翻转六到七次，白色的蟹肉，粘着烤化的蟹黄，粗 鲁中带着细腻；烤凤爪，先卤后烤，有筋有皮有脆骨，口感丰 盛，嚼起来痛快。云南昆明尹大姐生烤鸡脚,火候控 制精准，水分和油脂不能过 火流失，让皮、肉、筋、骨，到 达味道和口感的平衡。安徽滁州老孟烤龙虾，烤制时 光严 厉限制在2分钟以内，咸重提神的口味，猛火炙烤的炭香，融 会了十三香口味的辣，大快人心。