酸辣土豆丝的做法，告别油烟，女性优雅的一餐

　　做饭最让人烦 恼的就是头发上沾到的油烟味道了，真是全副武装城市让头发冒出一种油烟味儿，所以说对于一些女生来说，下厨房的机缘可能就斗劲少了，而且若是去一次厨房就须 要洗一次头发，那么今天我们就来做一道没有油烟的菜，吃起来可口，而且也不用担 心被油烟熏呛，也不会让头发感 染到味道。

　　信 任对于小仙女们来说是又养 分又很甘旨，而且还能连结形象的一道菜哦。这道不管你是有主厨的经验，仍是初度下厨的厨房小白，这道菜都合 适你，那么接下来就让我们一路来进修一下吧。

　　酸辣土豆丝

　　轨范：

　　1、准 备食材土豆，喷香葱，盐，料酒，生抽，花椒油，葱姜蒜，小米椒等等。

　　2、首先将土豆去皮，然后切洗干 净，切成土豆丝，要想切成土豆丝，先给土豆切成土豆片，尽可能切的薄一些，这样做出来土豆丝的人也很是的好吃。

　　3、之后将土豆丝放入到清水中冲 洗一下去失踪概况的淀粉，然后再进行浸泡，之后放入到锅中，倒入适量的清水，将土豆丝焯变色，概略煮一两分钟就可以了，煮好之后放捞出来放凉，因为放凉的水很轻易就变热，所以要记得再换一盆凉水，这样能连结土豆丝的清脆口感。

　　4、 此外就可以将葱姜蒜还有小米椒切成小碎末，然后将土豆丝里的水分倒失踪，然后往土豆丝里边倒入葱姜蒜，还有小米椒，醋，白糖，盐花，花椒油，味精等等，稍微搅拌一下就做好了。

　　这样做出来的酸辣土豆丝简直是方 便极了，吃起来清脆爽口，也可以少吃一些米饭了。