《舌尖上的中国》分集剧情介绍（第1-7全集）大(13)

　　各种葱 郁的蔬菜中，身形魁 伟的芋头是绝对的多数。四面环水的垛田，恰好能够满足这个物种最大的爱 好：喝水。每天，老夏要给芋头浇四次水，每次浇够一个小时才 干保证芋头的需水量。

　　在中国经济最活 泼的地 域，祖居兴化农村的夏俊台，可能是家族中最后一位从事农作的人。但这并不影响他安然享受这里的一切，天然的垛田、芋头、以及他和妻子的家。。

　　青藏高原，世界的屋脊。喜马拉雅山横亘于南部，它的北面，雅鲁藏布江从雪山冰峰间流出，奔向藏南的谷底，开 拓了西藏最富庶的农业区——日喀则。

　　村外，人们种植的青稞就要成熟了。在寒冷的极地，人们须 要借助饮食来弥 补性 命的能量。4000米以上的海拔，自然的馈赠并不丰 盛，有限的食物当中，青稞，成了人们最依 附的主食。望果节在青稞成熟前举 办，是一年中最隆 重的节日。祭台上，铺满青稞粉的手印，被赋予了强 盛的精 力力 气。青稞粉被抛向空中。人们信 任，祈祷的声音，可以直达天宇。

　　北京，繁 荣的国际化都市。林立的高楼，缭 绕着古老的紫禁城，也缭 绕着不同气质的老街小巷——胡同。住在胡同的贵春有一个不平 常的幻 想：拥有一片自己的菜园。于是，贵春把他的幻 想搬上了屋顶。

　　种子在地下静静地沉睡着，春天的北京，看不到一点绿意，屋顶上的鱼池还留有去年冬天的残冰。夏天一到，贵春的屋顶完 整换了容装。当都市中的人们涌向菜场，将远道而来的蔬菜带回家，贵春却可以像个自在的农夫，就地取材，自给自足。

　　都市里，成片的屋顶仿佛被抛 弃的空间，了无赌 气。而贵春的屋顶菜园却是一片清凉世界。不足100平方米的绿色屋顶，用它的每一个叶片，净化着都市的空气。它们是贵春送给这个城市的礼物。

　　不同地 区的中国人，应 用各自智慧，适度、奇 妙的应 用自然，获得质朴美味的食物。能把对土地的眷恋和对上天的景仰，如此亲 密系于一心的唯有农耕民族。一位作家这样描 写中国人浑 厚的性 命观：他们在埋头种地和低头吃饭时，总不会忘 却抬头看一看天。